Která zelenina je nejzdravější a proč?

V současné době se velice často diskutuje na téma „zdravá strava“ a „zdravé stravování“. Jedná se dneska o poměrný hit. Jíst zdravě se odhodlává čím dál víc lidí, což je jenom dobře, protože dnes žijeme ve světě plné, nezdravých jídel, které nám jenom komplikují naše zdraví, tudíž je skvělé, když se rozhodujeme udělat něco pro sebe.

Doktoři mají navíc taky radost, protože se postupně snižuje procento případů s obezitou nebo s podobnými nemocemi či zdravotními problémy, které souvisejí s nezdravým stravováním jako takovým. Nicméně je nutné poznamenat, že kolem tohoto tématu je neustále mnoho otazníků. V poslední době se ptáme hlavně na to, co je nejlepší jíst, protože je to nejzdravější. Mezi nejzdravější potraviny se samozřejmě řadí například ryby, které jsou celkem neoblíbené, nebo luštěniny. Nesmí se však zapomínat na ovoce a zeleninu obecně.

Pojďme si nyní říct, jaká zelenina je ta nejzdravější a v jaké míře bychom si ji měli dopřát. Nezapomeneme si taky sdělit, proč je tato zelenina mnohem zdravější než jiné druhy.

Syrová brokolice má náskok před ostatními druhy zeleniny

Pokud byste doufali v to, že nejzdravější zeleninou je nějaká vaše oblíbená, pak se pekelně pletete. Nejzdravější zeleninou je kupodivu ta nejméně sympatická a nejméně oblíbená. Je jí brokolice. Brokolice vede rozhodně syrová a pomáhá nám například snižovat vysoký krevní tlak či dokonale bojuje proti cukrovce.

Samozřejmě nikdy nelze stoprocentně určit, jaká zelenina je nejzdravější, protože každá druh zeleniny v sobě obsahuje něco přínosného pro naše zdraví. Brokolice má v sobě však největší podíl tělu prospěšných látek, tudíž právě proto se dostala na první pozici v tomto žebříčku.

Jaké jiné druhy zeleniny jsou zdravější než jiné?

Na druhé či třetí místo bychom dali rozhodně mrkev, která má nejvíce vitaminu A. Také je nutno zmínit i červenou papriku, kde je zase nejvíce vitaminu C.